父の日はえごま油を贈りましょう！
今年の父の日のプレゼント、決まりましたか？ 母の日に比べ存在の薄い父の日ですが、日ごろ口にしない感謝の気持ちと…
飛騨えごま
飛騨えごま
飛騨えごま
αリノレン酸
えごま（あぶらえ）の効果・効能
TVで「痴呆症予防に効果あり」と放送されてから、大注目されているえごま油（あぶらえ）ですが、それ以前からその効…
えごま栽培レポート
えごま栽培：えごま（あぶらえ）の種蒔きをしました！
5月下旬になったので、えごまの種蒔きを行いました。 飛騨地方、特に今回種蒔きをしている高根（たかね）はまだまだ…
飛騨えごま
えごま（あぶらえ）の基礎知識
最近、テレビで取り上げられたことから健康維持の面で話題になることが多いえごまですが、日本でえごまが使用されるよ…
飛騨えごま
エゴマ油のαリノレン酸含有量について
エゴマ油ってなんで良いの？ 他の油はダメなのに、なんでエゴマ油は良いの？？ その理由は、油に含まれている「脂肪…
にんにくの効果効能
発酵黒にんにくの効果・効能
ガン予防などの他に、栄養素の宝庫ともいえるにんにくは、普通の白にんにくの段階でも有効な成分を多く含んでいます。…
飛騨えごま
エゴマは飛騨の伝統食「あぶらえ」と呼ばれています。
テレビで「認知症予防に効果あり」と放送されてから、注目を集めているエゴマ油ですが、飛騨地方では昔から常用食とし…
飛騨えごま
飛騨では昔から常用食だったエゴマ（あぶらえ）
えごま（あぶらえ）は、ゴマよりも古くから利用されてきた作物です。 飛騨地方では古くから郷土食として親しまれてい…
飛騨えごま
エゴマ（あぶらえ）の実について
飛騨地方では「あぶらえ」と呼ぶエゴマ エゴマは飛騨地方で「あぶらえ」と呼ばれ、昔から親しまれた欠かせない食材の…
