あぶらえ（えごま）講習会が開催されました。
本日はJAひだ本店の大研修会にて『あぶらえ（えごま）講習会』が開催されました。 今回は『飛騨たかやまあぶらえ研…
飛騨えごま
飛騨えごま
飛騨えごま
αリノレン酸
えごま油とえごま実の栄養分の違いは？
最近、お問合せをよくいただくようになりました。 ありがとうございます。 その中で「えごま実とえごま油はどっちが…
αリノレン酸
飛騨原産のえごま油をオススメする７つの理由
えごま油を選ぶとき「原産地」を意識しましょう。 必須脂肪酸「α-リノレン酸」が「認知症予防」や「美容」に効果が…
飛騨えごま
Myえごま油を食卓に！あぶらえ搾ります。
あぶらえ（えごま）の搾油料金について 内容 料金 備考 搾油代 500円／kg 2キロより受付いたします。 瓶…
スタッフ日記
南雲吉則先生講演会でえごま販売
少々前の話になりますが、今年の7月10日にテレビでもおなじみのナグモクリニック南雲吉則先生の講演会でえごま販売…
えごま栽培レポート
飛騨えごまの水洗い
今回は「えごまの水洗い」です。 収穫後、しっかりと天日干しができたえごまを水洗いしていきます。 水洗いはえごま…
えごま栽培レポート
飛騨えごまの収穫と天日干し
えごまの実を収穫するにはしっかりと乾燥させる必要があります。 乾燥していないと萼筒（がくとう）から実が落ちない…
飛騨えごま
今年収穫の飛騨えごま、初搾りです。
岐阜県飛騨地方は高低差があるのでえごまの収穫時期に場所によってかなり違います。 高根（野麦）地域は早生で飛騨の…
えごま栽培レポート
えごま（あぶらえ）目揃え研修会
暑かった夏も10月に入り飛騨地方は朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。 同じ飛騨地方でも高地にある高根（野麦…
スタッフ日記
「国産」表示なのに中国産？大切なのは「原産地」表示です。
安全な食物を食べるならやはり「国内産」にしたいものです。 企業利益を最重要視したがための安全性の無視 上海の食…
