えごま油は認知症予防に効果があると言われています。 これは、えごま油に多く含まれるオメガ３脂肪酸（αリノレン酸）が脳細胞を活性化させることで、脳細胞が死滅する事で発症する認知症を抑制できるからです。 しかし、認知症といっ...