エゴマは、シソ科の植物です。 栽培中のエゴマには独特の臭いがあり、この臭いを嫌う野生動物（シカやイノシシ、猿など）に荒らされないというメリットがあります。これはペリラケトンという芳香物質によるものです。 韓国では食品とし...