BRUTUSのお取り寄せ厳選調味料に選ばれました

2019年12月4日発売の冊子BRUTUSの特集号『日本一の「お取り寄せ」を探せ！』にて、厳選調味料7種36品が選出されました。油部門は6品選出され、弊社「飛騨生搾りえごま油」がその中の一つに選ばれました。プロがテイ...

家庭画報プレゼントに飛騨産えごま油を提供しました。

家庭画報9月号のアンケートプレゼントとして、飛騨生搾りえごま油と飛騨えごま実（生）のセットを提供させていただきました。ネットで探していて弊社商品を見つけご連絡いただいたとの事、大変うれしく思います。えごま油は、プレゼ...

先日、定植を行った際に使いきれなかったえごま苗を使って薬味を作ります。苗の時点では成長したえごま葉のような強い香りはでていません。栽培で余ったえごま苗を使うので量は作れません。時期も限られているのであまり口にすること...

黒にんにくはにんにく独特の臭みが気にならないため、そのまま食べる以外にも料理や調味料などに応用できます。～黒にんにくを使ったおススメ料理～ ☆子どもの大好きなハンバーグ～材料～合挽きミンチ肉・・・200g 玉ねぎ（...

ダイエットの成功の秘訣とは世の中にはあらゆるダイエット方法がありますが、どのダイエット方法も成功させる基本は、体内のカロリー消費を多くする基礎代謝をアップすることです。そのためには「血行を促進したり」「新陳代謝を...

世界水準で見ても長寿の国として知られている日本では、以前よりも健康への意識が高まってきています。そのため、自分だけでなく家族のためにも、食材を選ぶのにこだわりがある方は多いのではないでしょうか。また、健康補助食品など...

発酵食品は体にいいとされ、日本の伝統食にも多く見られます。味噌や醤油、漬物や納豆といった調味料や食材は欠かすことができません。発酵とは食品が酵母菌や細菌類などの微生物によって分解され変化することをいいます。菌の力によっ...