黄色ブドウ球菌（おうしょくブドウきゅうきん）とは 顕微鏡で見ると、ブドウの房のように集まっていることから、この名前がつけられました。 この細菌は、食中毒の原因となるだけではなく、アトピー性皮膚炎や、水虫、おでき、にきびと...

サルモネラ菌の症状 サルモネラ菌による食中毒を、サルモネラ感染症といいます。 潜伏期間は平均８～48時間で、毎年、多くの人が感染しています。 その症状は、激しい腹痛、吐き気、下痢が起こり、血便が出る場合もあります。腹痛は...