「飛騨高山あぶらえ研究会」にて、毎年恒例の「目揃え研修会（収穫後の水洗いやゴミ取りの品質均一化研修）」を開催しました。 今回は、弊社搾油所にて研修を行い、検収後にエゴマ洗浄機や選別機の見学会を行いました。 多くの会員さん...

水洗い後、乾燥を終えたエゴマは最後の工程「選別」作業に入ります。 この作業がえごまの収穫で一番大変といっても過言ではなく、唐箕（とうみ）や水洗いでも除けない雑草の種や虫、フンなどを目視で取り除く作業です。 選別作業は「よ...

飛騨えごまの収穫が始まり、収穫の早い野麦峠のエゴマは、「調製」の最後「選別」段階です。 「調製」というのは 「収穫」えごま栽培：えごまの収穫（野麦峠） 「乾燥」 「脱穀」 「ふるいや唐箕でのゴミとり」えごま栽培：唐箕（と...