早いもので８月も終わりですね。 最近の飛騨地方は、朝晩の気温は寒いと感じる日もでてきました。暑かった夏が懐かしいです。 さて、今回のレシピは色々な料理に使える「えごま葉」の万能ソースです。 材料： ・えごま葉　　　　　　...

さて、先日仕込んだエゴマ葉醤油漬けがいい感じで漬かってきたので、簡単なレシピを紹介したいと思います。 材料 おにぎり：食べる分だけ エゴマ葉醤油漬け：おにぎりの数 （１）普通におにぎりを作ります。 具は無くてもいいですし...

今年は7月上旬まで天候が不安定で、エゴマの発育も心配してましたが、最近は毎日暑すぎるほどの天気で、エゴマもすくすく育って手の平と同じぐらいになったエゴマ葉もできてきました。 今日はそんなエゴマ葉を使った簡単レシピです。 ...