えごまは飛騨地方では「あぶらえ」と呼びます。
えごま栽培レポート
飛騨高山あぶらえ研究会ー摘心研修ー
本日は高山市内のほ場で「飛騨高山あぶらえ研究会」の研修が行われました。 研修の内容は以下の3つです。 「摘心の…
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えごま栽培レポート
えごま栽培レポート
えごま栽培2017：野麦畑でえごま種蒔き
昨年より2週間ほど少し遅くなりましたが、野麦のえごま畑で種まきを行いました。 本日（5月19日）は天候にも恵ま…
飛騨えごま
「完全受注生産」で新鮮なえごま油をお届け
えごま油に多く含まれるα-リノレン酸の効果効能について、多くのメディアが取り上げています。 しかし、難点が一つ…
飛騨えごま
六次産業化事業者として農林水産大臣より認定されました。
六次産業化認定とは、簡単にいうと「農業者が自ら作った作物の加工、販売までの事業計画」に対し、農林水産大臣が認定…
飛騨えごま
あぶらえ（えごま）講習会が開催されました。
本日はJAひだ本店の大研修会にて『あぶらえ（えごま）講習会』が開催されました。 今回は『飛騨たかやまあぶらえ研…
αリノレン酸
えごま油とえごま実の栄養分の違いは？
最近、お問合せをよくいただくようになりました。 ありがとうございます。 その中で「えごま実とえごま油はどっちが…
αリノレン酸
飛騨原産のえごま油が高品質な７つの理由
えごま油を選ぶなら「原産地」を意識しましょう。 必須脂肪酸「α-リノレン酸」が「認知症予防」や「美容」に効果が…
飛騨えごま
Myえごま油を食卓に！あぶらえ搾ります。
あぶらえ（えごま）の搾油料金について 内容 料金 備考 搾油代 500円／kg 2キロより受付いたします。 瓶…
えごま栽培レポート
飛騨えごまの水洗い
今回は「えごまの水洗い」です。 収穫後、しっかりと天日干しができたえごまを水洗いしていきます。 水洗いはえごま…
えごま栽培レポート
飛騨えごまの収穫と天日干し
えごまの実を収穫するにはしっかりと乾燥させる必要があります。 乾燥していないと萼筒（がくとう）から実が落ちない…
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