先日、定植を行った際に使いきれなかったえごま苗を使って薬味を作ります。 苗の時点では成長したえごま葉のような強…

早いもので12月も半分過ぎました。今年もあと2週間と少しになりました。 忘年会やクリスマス、お正月にはお年玉と…

こんにちはYukiです。 皆さんは朝食をしっかり食べる派ですか？それとも食べない派ですか？ 私は「あまり食欲が…

こんにちは、Yukiです。 大根の美味しい季節です。わが家の自家栽培の大根とあぶらえ（えごま）を使った定番料理…

こんにちは！飛騨えごま本舗スタッフのYukiです！ 本日は煎ったエゴマを使った簡単ふりかけをご紹介します！ 材…

飛騨えごま本舗で提供しているエゴマ（あぶらえ）は純国産、それも高地栽培で希少価値の高い飛騨産のみです。 飛騨地…

今回は朝食や間食に腹もちが良くて簡単にできるレシピの紹介をします！ 簡単にできて腹もちが良いだけでなく、オメガ…

えごまはそのままでも食べれますが、やっぱり煎った方が香りも良くなり、味も香ばしくなります。 エゴマ・レディース…

えごま油がαーリノレン酸を豊富に含んだ、すぐれた食品と認められ大人気です。 飛騨では五平餅のタレにえごまを使い…

黒にんにくはにんにく独特の臭みが気にならないため、そのまま食べる以外にも料理や調味料などに応用できます。 ～黒…