オメガ３脂肪酸

えごま油が認知症予防にオススメなワケ

最近TVで話題になっている「えごま油」含まれる成分が身体に良い効果がある事で注目されていますが、その中でも人気が高まった理由は認知症への効果・効能が期待できるという事からです。その効果については「林修の今でしょ！...

日本は「高齢化社会」を過ぎ、「高齢社会」です。少子化に関しては都市部では改善されてきているという調査結果もあるようですが、日本全体でみれば、やはり少子高齢社会に対しての対応策は遅れていると言わざるをえません。しかし、...

毎日の食卓にかかせない油リノール酸(n6系脂肪酸)を主成分とする油は、加工食品や外食産業などで多く使われています。理由は「価格が安い」から例えば、植物性マーガリン、ソフトマーガリン、植物性ショートニング、紅花油・大...

私たちの食生活の中で、リノール酸を含んだ油脂が溢れています。ひまわり油、コーン油、紅花油、毎日使わない日はないものばかりです。その中で、近年「炎症病」と言われる慢性性の炎症が急増しているとの報告があります。具体的な...

近年、スマートフォンなどの電子機器の発達により、考える前に調べるという行動をする人が多くなりました。その結果、近年若年性痴呆に繋がるとの見解もあるようです。人間は考えたり、思い出すと言う行為を行うことで脳細胞を使用し...

コレステロールは悪者ではなかった？肉や卵やイカなど動物性の食物は食べ過ぎてはいけないと言われたことがありませんか？これは食事から摂取する動物性の脂質に含まれるコレステロールを多く摂取すると、コレステロール値があがり、...

健康寿命を延ばすためには栄養バランスのいい食事と適度な運動が不可欠です。その中で、最近特に重要と言われているのが「油の種類」に注意する事です。近年、サラダ油などの一般的な食用油にはオメガ６脂肪酸（リノール酸）が多用さ...

αリノレン酸（あるふぁりのれんさん）は、人間が生きていくために必要不可欠な栄養素でありながら、人間の体内では作る事ができな必須脂肪酸です。体内で作る事ができないので、必然的に食物から摂取する必要があります。必須脂肪酸...

2014年版の「世界保健統計」によると、2012年の日本人の男女合わせた平均寿命は84歳と前年度に引き続き世界最長らしいです。すごいですよね、日本人(^_^;) 特に女性が87歳で首位、男性も80歳で8位との事、少子高...