飛騨高山あぶらえ研究会総会が開催されました。
本日14日と明日15日は高山祭です。 昨日から降り続いていた雨も朝には止みました。なんとか明日までこのまま天候が持ってくれると嬉しいですが(^_^;) そんな昨日、飛騨高山あぶらえ研究会の通常総会が高山市役所にて開催され...
本日14日と明日15日は高山祭です。 昨日から降り続いていた雨も朝には止みました。なんとか明日までこのまま天候が持ってくれると嬉しいですが(^_^;) そんな昨日、飛騨高山あぶらえ研究会の通常総会が高山市役所にて開催され...
昨日、JA飛騨さん本社にて、飛騨あぶらえ研究会の意見交換会が行われました。 あぶらえ(えごま)を栽培されている農家の方も多数集まり、昨年の収量やそれぞれの栽培、収穫方法についての情報交換など活発に行われました。 昨年から...
飛騨えごま実(生実)をご購入いただいたお客様から 「どれぐらいの火加減で煎ればいいの?」 「気が付いたら焦げてしまった。」 「パチパチというタイミングがよくわからない。」 「煎ったものは販売しないの?」 という煎り方に関...
新年を迎えて1週間、年末年始で体重が増えてしまった方もいると思います。 年末年始に飲みすぎ、食べ過ぎで体重が増えてしまうのは仕方ないことです。 でも大丈夫。 大切なのは日常生活に戻った時、増えてしまった脂肪を元に戻せばい...
オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸やDHA、EPAなど)は、血流改善や生活習慣病、脳神経に良い効果が期待できることは有名です。 そのオメガ3脂肪酸を使用した治験がイランで行われ、興味深い結果内容が発表されました。イランで行わ...
認知症は発症すると元の状態に戻らない? 認知症とは、脳が何らかの原因でダメージを受け記憶力や判断力が低下し、日常生活に支障をきたす状態です。 一度発症すると元の状態に戻すのは難しいため、認知症にならないように予防すること...
最近、「若年例認知症」と言われる、若い世代の認知症発症が増加傾向にあるそうです。 ここでいう若年層は、18歳から65歳までと幅広い年代を指していますが、お年寄りと言われる世代の認知症と大きく違うのは、症状の進むスピードが...
フジテレビ系の恋愛リアリティー番組と言われ人気だった「テラスハウス」に出演していた今井洋介(いまいようすけ)さんが、心筋梗塞のために死去したニュースはかなり驚いた人も多いと思います。 31歳という若さで残念な限りですが、...
早いもので来週の今日は12月です!今年はいままでにないほどあっという間の1年でした。 そんな12月は”師走”とはよく言ったもので、今年中に終わらせたい仕事と来年の準備、忘年会やクリスマスと仕事もイベントも目白押しの人が多...
飛騨えごまの栽培はすべて手作業です。 時間と手間がかかりますが、それが最高品質のえごま(あぶらえ)を作りだす原点なのです。 今回は、えごまの種蒔きから栽培、収穫の一通りの流れをご紹介します。 えごま(あぶらえ)の種蒔き ...