α-リノレン酸

えごま油とえごま実の栄養分の違いは？

最近、お問合せをよくいただくようになりました。ありがとうございます。その中で「えごま実とえごま油はどっちが良いの？」というご質問をよくいただきます。 OR 結論からいいますと、「どちらも同じなのでお好みの方をお選び...

飛騨えごま本舗は、「飛騨えごまを通して飛騨地域の活性化と全国の健康寿命のばして元気な日本を作る」ことを目指しています。品質にこだわった「飛騨えごま」をブランドとして全国に広めます。飛騨えごま本舗は、飛騨えごまを通...

本日14日と明日15日は高山祭です。昨日から降り続いていた雨も朝には止みました。なんとか明日までこのまま天候が持ってくれると嬉しいですが(^_^;) そんな昨日、飛騨高山あぶらえ研究会の通常総会が高山市役所にて開催され...

昨日、JA飛騨さん本社にて、飛騨あぶらえ研究会の意見交換会が行われました。あぶらえ（えごま）を栽培されている農家の方も多数集まり、昨年の収量やそれぞれの栽培、収穫方法についての情報交換など活発に行われました。昨年から...

飛騨えごま実（生実）をご購入いただいたお客様から「どれぐらいの火加減で煎ればいいの？」「気が付いたら焦げてしまった。」「パチパチというタイミングがよくわからない。」「煎ったものは販売しないの？」という煎り方に関...

新年を迎えて１週間、年末年始で体重が増えてしまった方もいると思います。年末年始に飲みすぎ、食べ過ぎで体重が増えてしまうのは仕方ないことです。でも大丈夫。大切なのは日常生活に戻った時、増えてしまった脂肪を元に戻せばい...

オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸やDHA、EPAなど）は、血流改善や生活習慣病、脳神経に良い効果が期待できることは有名です。そのオメガ３脂肪酸を使用した治験がイランで行われ、興味深い結果内容が発表されました。イランで行わ...

早いもので12月も半分過ぎました。今年もあと2週間と少しになりました。忘年会やクリスマス、お正月にはお年玉と、年末は忙しいだけでなく、出費も多くなる時期ですよね。そんな時の我が家のお助けメニューが「カレー」です。少し...

認知症は発症すると元の状態に戻らない？認知症とは、脳が何らかの原因でダメージを受け記憶力や判断力が低下し、日常生活に支障をきたす状態です。一度発症すると元の状態に戻すのは難しいため、認知症にならないように予防すること...

最近、「若年例認知症」と言われる、若い世代の認知症発症が増加傾向にあるそうです。ここでいう若年層は、１８歳から６５歳までと幅広い年代を指していますが、お年寄りと言われる世代の認知症と大きく違うのは、症状の進むスピードが...