黒にんにく熟成過程での成分変化について
匠の黒にんにくは、「専用むろ」にて温湿度を管理された中で熟成されます。 その発酵熟成期間は30日、工程は特許取…
匠の黒にんにくは、「専用むろ」にて温湿度を管理された中で熟成されます。 その発酵熟成期間は30日、工程は特許取…
ワカメや昆布の海藻系、特にぬめりのある食物は髪の毛に良いと言われてます。 しかし!にんにくにも育毛効果がある事…
今日は「発酵の力」について詳しく解説したいと思います。 発酵=食品が腐った状態と思う方もいるかもしれませんが、…
「一暴十寒(いちばくじっかん)」という言葉があります。 これは、少しの努力をして、あとは怠けてしまうという例え…
にんにくの優れた効能や効果が実証されていますが、だからと言って摂取しすぎると、色々な副作用が起こる可能性があり…
だんだん寒くなってきましたね。今年は暑い日が続き、このまま寒くならないんじゃないかと思いましたが、秋はしっかり…
熟成黒にんにくを購入していただいたお客様から、黒にんにくを食べた後、体感的に身体が温かくなるような気がするとの…
健康への意識が高まっている現代では、自分だけでなく大切な家族が口にする食材にはこだわりたいと考えている方が多く…
今朝、テレビをつけたら女優の川島なお美さんが亡くなったとニュースになっていました。肝内胆管がんだったとのこと。…
黄色ブドウ球菌(おうしょくブドウきゅうきん)とは 顕微鏡で見ると、ブドウの房のように集まっていることから、この…