飛騨えごま

オメガ３油はアルツハイマー型認知症に対する治療効果はない！？

近年、スマートフォンなどの電子機器の発達により、考える前に調べるという行動をする人が多くなりました。その結果、近年若年性痴呆に繋がるとの見解もあるようです。人間は考えたり、思い出すと言う行為を行うことで脳細胞を使用し...

コレステロールは悪者ではなかった？肉や卵やイカなど動物性の食物は食べ過ぎてはいけないと言われたことがありませんか？これは食事から摂取する動物性の脂質に含まれるコレステロールを多く摂取すると、コレステロール値があがり、...

健康寿命を延ばすためには栄養バランスのいい食事と適度な運動が不可欠です。その中で、最近特に重要と言われているのが「油の種類」に注意する事です。近年、サラダ油などの一般的な食用油にはオメガ６脂肪酸（リノール酸）が多用さ...

梅雨が明けましたね！台風も飛騨地方は全く影響がなく、やんわりと梅雨明けしました。そんな中、えごまレディースさんが管理する飛騨エゴマも先日13日に定植作業を行いました。大きな畑に一列に並び定植していきます。綺麗に植...

αリノレン酸（あるふぁりのれんさん）は、人間が生きていくために必要不可欠な栄養素でありながら、人間の体内では作る事ができな必須脂肪酸です。体内で作る事ができないので、必然的に食物から摂取する必要があります。必須脂肪酸...

痴呆症予防になるとテレビと放送され話題のエゴマですが、それ以前からも色々と注目されていました。その一つがアンチエイジングやダイエット、肌トラブルなどのお悩みを抱えている女性に向けての情報です。年齢を重ねていくと美を保...

今回は「飛騨えごま本舗」で栽培しているえごま畑の一つ、高山市の野麦峠の畑を紹介します。 Wikipedia「野麦峠」日本で一番高い場所で栽培されているエゴマ畑と思って多分間違いないと思います。高山市街から約50キロ弱...

今年もなんとなく不安定な天候が続きますね。飛騨地方ではまだ朝晩に長袖が恋しくなります。この天候の影響もあってか、えごまの苗も成長が微妙にバラつきがあります。そんな中、本日は「飛騨高山あぶらえ研究会」で、あぶらえの定...

テレビで「認知症予防に効果あり」と放送されてから、注目を集めているエゴマ油ですが、飛騨地方では昔から常用食として親しまれている油です。昨年は天候不良から収穫量が減ってしまいましたが、今年は豊作を願いつつ、種まきを行って...

2014年版の「世界保健統計」によると、2012年の日本人の男女合わせた平均寿命は84歳と前年度に引き続き世界最長らしいです。すごいですよね、日本人(^_^;) 特に女性が87歳で首位、男性も80歳で8位との事、少子高...