皮膚炎改善レポート、肌のかゆみでお悩みの方
こんにちは、飛騨えごま本舗スタッフのYukiです。 私は肌が弱く、季節の変わり目は毎年、原因不明の皮膚炎で苦しんでます。昔はそんな事なかったのですが、40代過ぎた頃から肌が弱くなりました。 今年も9月の終わりごろから、足...
こんにちは、飛騨えごま本舗スタッフのYukiです。 私は肌が弱く、季節の変わり目は毎年、原因不明の皮膚炎で苦しんでます。昔はそんな事なかったのですが、40代過ぎた頃から肌が弱くなりました。 今年も9月の終わりごろから、足...
現在メジャーリーグで活躍中の、ニューヨークヤンキース田中将大投手。体つくり&体力作りに、妻の里田まいさんの「食事管理」があることはよく知られています。その里田さんが意識的に使っているのが「オメガ3(スリー)」です。 海外...
今回は朝食や間食に腹もちが良くて簡単にできるレシピの紹介をします! 簡単にできて腹もちが良いだけでなく、オメガ3の推奨摂取量が簡単にとれちゃいます! その名も「えごまコーヒー豆乳」 材料: ・市販のコーヒー豆乳:200m...
明日から天候が崩れると言うことで、本日急きょ脱穀作業を行いました。 11月に入って少し遅い脱穀作業ですが、先週雨が降ったため、そのまま乾燥させていたのです。 えごま栽培をお願いしている農家の皆さんは昔からずっとエゴマの栽...
現代人の食生活の最大問題、油の摂り方 生活習慣病の一つ、動脈硬化の原因として動物性脂肪の摂取が注目されたのは昭和40年代です。 旧厚生省は、欧米食が増え肉類の摂取が多くなった事で血中コレステロールが増えたとして、栄養指針...
えごまを健康のために摂取したいと考えている方が増えています。 最近では認知症予防に効果があると言われていますが、それは、えごまに含まれているα-リノレン酸の効果です。α-リノレン酸を摂取すると体内でEPAやDHAという脳...
アトピーの原因として油が問題と言われています。 ここでいう油とは、植物性マーガリン、ソフトマーガリン、植物性ショートニング、紅花油・大豆やコーンのサラダ油、サフラワー油、ひまわり油という主成分がリノール酸(n-6系脂肪酸...
11月1日は飛騨市農業まつりが開催されました。 天候にも恵まれ、まつり日よりで朝から多くの来場者があり大盛況だったようです。 エゴマ・レディースさんたちもブース出展して、現在品薄の飛騨えごま油や、あぶらえおはぎの販売をし...
えごまはそのままでも食べれますが、やっぱり煎った方が香りも良くなり、味も香ばしくなります。 エゴマ・レディースさんは毎年収穫したエゴマを使っておはぎを作ります。その工程は簡単そうにみえるけどとても繊細。 岐阜県飛騨地方で...
水洗い後、乾燥を終えたエゴマは最後の工程「選別」作業に入ります。 この作業がえごまの収穫で一番大変といっても過言ではなく、唐箕(とうみ)や水洗いでも除けない雑草の種や虫、フンなどを目視で取り除く作業です。 選別作業は「よ...