免疫力を低下させる2大要素
風邪やインフルエンザなどの細菌や、発生したばかりのがん細胞などを排除する能力が人間には備わっています。 それは「免疫力」と呼ばれる大変優れた能力なのですが、近年、その「免疫力」が低下してきていると言われています。 免疫力...
風邪やインフルエンザなどの細菌や、発生したばかりのがん細胞などを排除する能力が人間には備わっています。 それは「免疫力」と呼ばれる大変優れた能力なのですが、近年、その「免疫力」が低下してきていると言われています。 免疫力...
健康への意識が高まっている現代では、自分だけでなく大切な家族が口にする食材にはこだわりたいと考えている方が多くなってきています。 そのため、健康食材である黒にんにくも非常に人気が高いです。 通常のにんにくも私たちの身体に...
今朝、テレビをつけたら女優の川島なお美さんが亡くなったとニュースになっていました。肝内胆管がんだったとのこと。 夫婦でテレビ会見をしている映像を観ても「ずいぶん痩せたなぁ」と感じましたが、がんを患われていたんですね。 5...
9月も下旬になりました。今年も残す所3ヶ月と少しですね。 飛騨地方は朝晩冷え込むようになりました。昼間は20度を超えるぐらい暖かい日もあるので、今年は紅葉は期待できるかもしれません。 さて、えごまが開花しました。 この花...
韓国料理の代表といっても過言ではない『サムギョプサル』 韓国料理好きな人なら、韓国料理店に行った際必ず頼むでしょう。その時よくサンチュと一緒に出てくるのが、えごまの葉です。 えごまの葉は、韓国では多く食べられています。 ...
αリノレン酸が豊富に含むえごま油だからこそ 少し前まで、油はダイエットの大敵、悪しきものとしてとらえられていましたが、近年「良い油」と「悪い油」がある事が判明しました。よい「油」ならば、摂る事によって体内に蓄積した悪い「...
黄色ブドウ球菌(おうしょくブドウきゅうきん)とは 顕微鏡で見ると、ブドウの房のように集まっていることから、この名前がつけられました。 この細菌は、食中毒の原因となるだけではなく、アトピー性皮膚炎や、水虫、おでき、にきびと...
サルモネラ菌の症状 サルモネラ菌による食中毒を、サルモネラ感染症といいます。 潜伏期間は平均8~48時間で、毎年、多くの人が感染しています。 その症状は、激しい腹痛、吐き気、下痢が起こり、血便が出る場合もあります。腹痛は...
日和見感染(ひよりみかんせん)の代表、緑膿菌 日和見感染とは、宿主が健康な時には病原性を発揮しない微生物が、病気などで弱っている時に病原性を発揮しておこる感染の事を言います。「泣きっ面に蜂」みたいな感染です。 緑膿菌は、...
病原性大腸菌O-157の特徴 ほとんど無害と言われる大腸菌ですが、なかには下痢などの症状を起こすものがあり、総称として「病原性大腸菌」と呼ばれています。病原性大腸菌には4種ありますが、O-157はその中の「腸管出血性大腸...